En nuestras cajas de germinación saladin producimos pequeños lotes de malta según la demanda específica de nuestros clientes. La capacidad de nuestros silos también está amoldada a las cantidades de nuestra producción, por lo cual podemos asegurar el almacenamiento de las cantidades específicas de cada cliente.
Nuestra malta acabada está disponible como a granel, en transportes neumáticos con camiones silo, en súper-sacos de hasta 1.000 kg o en sacos de 25 kg sobre palets.
Para cervezas claras, malta básica para todo tipo de cerveza. |
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| Extracto (sustancia seca): | min. 80,5% |
| Color mosto: | 2,5-4 EBC |
| Proteína soluble: | 36-45% |
| Hartong 45° c. | min. 36% |
| Prorrata: | hasta 100% |
También disponibles en las marcas de calidad “Calidad comprobada Hesse – GQH” y “Cultivo integrado y controlado – IKA”. |
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Para cervezas de tipo Export, Märzen, Bock clara y cervezas con un color „dorado“. |
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| Extracto (sustancia seca): | min. 80,5% |
| Color mosto: | 7-10 EBC |
| Proteína soluble: | 36-45% |
| Hartong 45° c. | min. 36% |
| Prorrata: | hasta 100% |
Para cervezas oscuras, como parte de cervezas con más color y más sabor a malta. |
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| Extracto (sustancia seca): | min. 80% |
| Color mosto: | 10-22 EBC |
| Proteína soluble: | 36-45% |
| Hartong 45° c. | min. 36% |
| Prorrata: | hasta 100% |
Para todo tipo de cerveza. |
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| Extracto (sustancia seca): | min. 80% |
| Color mosto: | 2,5-4 EBC |
| Proteína soluble: | 36-45% |
| Hartong 45° c. | min. 35% |
| Prorrata: | hasta 100% |
También disponible en la marca de calidad “Calidad comprobada Hesse – GQH”. |
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Para todo tipo de cerveza. |
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| Extracto (sustancia seca): | min. 79,5% |
| Color mosto: | 2,5-4 EBC |
| Proteína soluble: | 36-45% |
| Hartong 45° c. | min. 35% |
| Prorrata: | hasta 50% |
